Linguine med vitlök och olivolja - En enkel och smakrik pastarätt där vitlök och peperoncino ger hetta, balanserad med färsk persilja.
Ingredienser
- Linguine
- Vitlök
- Peperoncino
- Bladpersilja
- Salt
- Olivolja
Så här gör du
- Hacka eller skär vitlök och stek i mycket olivolja med peperoncino och persiljestam tills det fått den färg du önskar, beroende på vilken smak du vill ha.
- När det är klart, tillsätt pastavatten pö om pö och fortsätt reducera ner tills rätt konsistens uppnåtts.
- Innan pastan kokat klart, lägg i den i pannan och låt den koka färdigt så att det blir krämigt och allt blandas. Kasta runt ofta eller rör om om du inte kan.
- Avsluta med hackad bladpersilja och lägg upp.