Spaghettoni med små tomater - En lätt rätt där söta datterini-tomater möter vitlök och basilika och toppas med parmesan.
Ingredienser
- Salt
- Spaghettoni
- Datterini-tomater
- Basilika
- Peperoncino
- Parmesan
- Olivolja
- Vitlök
Så här gör du
- Häll av datterini-tomaterna från sin juice och spara den till något annat.
- Börja med olivolja i en panna med basilika, hela vitlöksklyftor (skal kan vara kvar) och peperoncino (lyft bort vitlöken innan servering).
- När de fått känna varandra, tillsätt tomaterna och tryck dem lite med en slev för att få ut juicen.
- Tillsätt pastan och slunga runt tills allt blandas. Här behövs inte så mycket pastavatten. Slunga runt med lite parmesan och olivolja, så är det klart.
- Toppa med parmesan och njut.